# jeder tag ist waffeltag!
Was ist das BESTE, was bei einem unternehmungsreichen Sommertag passieren kann? Der STOPP im LIEBLINGSCAFÉ! Noch besser? Es gibt Waffeln! Dazu noch einen Kaffee, einen Saft als vitaminreicher Begleiter für Aktive oder ein Softdrink zum kleinen Waffel-Imbiss. Starten Sie Ihre umsatzstarke Saison mit dem Waffel-Trend!
DIN-A1
POSTER

Kein Weg führt an ihnen vorbei!

Sie sind das ultimative Comfort Food: Waffeln machen jeden glücklich. Ein Genussmoment, den viele bereits seit ihrer Kindheit mit schönen Erlebnissen, Festen und unbeschwerten Sommernachmittagen verbinden. Doch Waffeln können viel mehr – herzhafte Waffeln sind mit wenigen weiteren Zutaten auch ein ungewöhnlicher Mittagssnack, kreative Veredelungen und Dekorationen machen aus der klassischen süßen Waffel einen besonderen Genuss. Nicht zuletzt die Wertschöpfung ist besonders interessant, denn der Wareneinsatz ist gering.
Downloaden Sie jetzt unser Postermotiv „Waffelduft liegt in der Luft.“ im DIN-A1-Format für Ihre Kundenstopper oder Gehwegaufsteller.

EINFACH, EINFACHER, AM EINFACHSTEN:

Für Ihre Waffelideen, den Zusatzumsatz am Wochenende oder einfach, wenn es besonders schnell gehen muss, bietet Ihnen Ihre BÄKO verschiedene Convenience-Artikel.

Eifix Waffelteig

pasteurisiert, flüssig und sicher im Tetra Pak:

Eifix Waffelteig fix&fertig
(Bodenhaltung)
VPE 1.000 ml (6 Packungen je Tray)
Art.-Nr.: 590315

Waffel-Mix Grands Moulins de Paris

Fertigmehl zur Herstellung von Waffeln 

Waffel-Mix 
VPE 10 kg
Art.-Nr.: 201625

Das Waffelmehl mit dem Plus an Verarbeitungssicherheit. (Bitte passen Sie die Rezepte den entsprechenden Herstellerempfehlungen an.)

FEINE Fruchtpürees
... weil fruchtig trendy ist!

FEINE Fruchtpürees
... weil fruchtig trendy ist!

Feine Fruchtpürees von Dirafrost zaubern den besonderen Genuss in Fruchtschnitten, Torten, Sahnefüllungen oder Eiskreationen: ein natürlicher Mehrwert für Ihre feinen Konditoreileckereien. Dirafrost Fruchtpürees sind besonders vielseitig einsetzbar. Sie überzeugen auch in Cocktails, Smoothies, Mini-Desserts, Schichtdesserts, Füllungen, Sorbets, Granité und vielem mehr.

Feinste und rein natürliche Zutaten sowie eine besonders schonende Herstellung sorgen für den intensiven fruchtigen Geschmack. Die sorgfältig verlesenen Rohfrüchte werden nur kurzzeitig erhitzt und bei geringen Temperaturen weiterverarbeitet. Dies bewahrt den natürlichen Geschmack und die ursprüngliche Farbe.

Je nach Einsatzzweck und Vorliebe gibt es die edlen Pürees mit oder ohne Zuckerzusatz. Dirafrost Fruchtpürees gibt es in praktischen 1-kg-Schalen.

Darf es noch ein Getränk sein?

Kakao und feine Trinkschokolade stehen für Genuss und intensive Glücksmomente und sind eine köstliche Ergänzung zu Kaffee und Tee. Speziell für die Gastronomie entwickelt, präsentiert MEISTER KAFFEE zwei verschiedene Konzepte für die Zubereitung von Trinkschokolade im Kaffee-Vollautomaten. Die Auswahl reicht vom klassischen Geschmack cremig-feiner MEISTER Schokolade mit 13 % Kakaoanteil bis zu fairtrade gehandelter Schokolade in CHOCOLATE ABYSS, dem neuen Premium-Schokoladenkonzept zur Abrundung der Kaffeekonzepte von Cafe Da Lagoa, Unser Kaffee und Si Claro, sowie Pure Tea BIO.

helle Trinkschokolade 25 %

Art.-Nr.:791537

dunkle Trinkschokolade 27 %

Art.-Nr.:791538

weiße Trinkschokolade

Art.-Nr.:791539
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Kleine feine POWER Bohne EDAMAME

Was sind Edamame?
Edamame erfahren auch bei uns derzeit große Beliebheit. Der japanische Begriff Edamame heißt so viel wie “Bohnen am Zweig” und bezeichnet zum einen die noch unreif geernteten Sojabohnen selbst. Die Powerbohne hat eine leuchtend grüne Farbe, süßlich-nussigen Geschmack und eine weiche Konsistenz. Edamame enthalten besonders viele Proteine und Ballaststoffe. Sie lässt sich individuell einsetzen, ob als Aufstrich, geröstet als Snack, im Brot verbacken oder als Zutat einer Bowl.

Rezepturen

Herzhafte Waffel

Fruchtige Waffel

Vegane Waffel

Ran ans Waffeleisen ...

Das Plus für perfekte Waffeln:
2 Waffeln à 10 x 18,5 cm in der belgischen Form können im BÄKO-Waffeleisen „BELGIEN“ gleichzeitig gebacken werden. Dabei sorgen die schnelle und zweiseitige Heizungsversorgung (regelbar von 60 °C bis 300 °C) und die gleichmäßige Temperaturverteilung für beste Backergebnisse.

Besonders praktisch: der batteriebetriebene und herausnehmbare Timer mit akustischem Signal.

Art.-Nr.: 860305
Kleinere Teigmengen sind schnell produziert mit der VARIMIXER BÄR Tischrührmaschine TEDDY

Art.-Nr.: 893662
BÄKO-Trennwachsspray eignet sich hervorragend, um das Waffeleisen einzufetten.

Art.-Nr.: 885884
Aber bitte mit Sahne …

Keine Waffel ohne Sahne – der BÄKO-line Sahneautomat Euro Piccolo für den kleineren Bedarf mit einer Füllmenge von 1,5 l und Intensivkühlung bis in die Garniertülle.

Art.-Nr.: 887742

Waffeln richtig verpackt ...

Servietten „Frisch vom Meister“
33 x 33 cm
(Art.-Nr.: 692519)
Pappteller weiß
13 x 20 cm
(Art.-Nr.: 660844 )
Faltenbeutel „Frisch vom Meister“
14 x 7 x 31 cm
(Art.-Nr.: 692515)