Für ein starkes Handwerk

Ihr Erfolg ist unser Anliegen – 1908, heute und in Zukunft. Gemeinsam mit unseren 28 Regionalgenossenschaften vertreten wir die Handelsinteressen von rund 13.500 Bäckern und Konditoren in ganz Deutschland sowie in Österreich.

Relevante Informationen, wegweisende Veranstaltungen, ein umfangreiches Waren- und Dienstleistungsangebot – alles für Bäcker und Konditoren. Erfahren Sie mehr!

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Geschäftsbericht 2021

Erhalten Sie umfangreiche und aktuelle Informationen zu den Strategiefeldern der BÄKO-Organisation. Jahresrückblicke, Zahlen und Fakten zu der Geschäft- sowie Marktentwicklung, Berichte des Aufsichtsrats oder Jahresabschlüsse können Sie den Geschäftsberichten der letzten Jahre entnehmen.

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BÄKO
TRENDS

# Jeder Tag ist Waffeltag

Was ist das BESTE, was bei einem unternehmungsreichen Sommertag passieren kann? Der STOPP im LIEBLINGSCAFÉ! Noch besser? Es gibt Waffeln! Dazu noch einen Kaffee, einen Saft als vitaminreicher Begleiter für Aktive oder ein Softdrink zum kleinen Waffel-Imbiss. Starten Sie Ihre umsatzstarke Saison mit dem Waffel-Trend!

BÄKO-Trends

Mit dem offenen Ohr in der Branche bringen wir die wichtigsten Trends und aktuellen Entwicklungen aus der Welt des Handwerks zu Ihnen. Umfangreiche Informationen bietet Ihnen zudem das BÄKO-magazin (Link). Mit der BÄKO bleiben Sie stets auf dem Laufenden!

# Jeder Tag ist Waffeltag !

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Aktuelle Produktkataloge

Inspiration gefällig? Bedienen Sie sich aus unserem vielfältigen Informationsangebot. Hier finden Sie alles rund um das backende Handwerk und die BÄKO-Organisation – von Flyern und Katalogen zu unserem breiten Angebot bis hin zu Rezepten, Pressemeldungen und unseren Zertifikaten.

Termine und Workshops

Mit der BÄKO verpassen Sie keine Chance, sich zu vernetzen und auszutauschen. Denn der einzigartige, kollegiale und vertrauensvolle Zusammenhalt in der Branche wird auch in Zukunft unsere größte Stärke sein. Wo treffen wir Sie als nächstes an?

22.-26.10.2023

iba 2023

Ort: Trade Fair Center Messe München

Der Veranstalter der Weltmesse iba verschiebt die iba 2021. Die kommende Veranstaltung findet vom 22. bis 26. Oktober 2023 in München statt. Hintergrund ist die unklare Entwicklung des Erfolgsfaktors Internationalität und der Anspruch, der Branche ein globales Angebot und langfristig Planungssicherheit zu geben.

22.-25.10.2022

Südback 2022

Ort: Messe Stuttgart (Landesmesse)

Ende Oktober öffnet die südback, die Fachmesse für Bäckerei und Konditorei, ihre Tore für Sie. Neben vielen weiteren Ausstellern mit Produkten und Dienstleistungen rund um das backende Handwerk werden auch wir mit unserem Stand vertreten sein und freuen uns darauf, Ihnen die BÄKO-Welt nach Stuttgart zu bringen.

06.-08.11.2022

BÄKO-Workshop

Ort: Congress Center Rosengarten/Dorint Hotel Mannheim

Nach zwei Jahren Pause startet der Erfolgskongress mit neuem Schwung wieder durch: Vom 06.-08. November 2022 findet der BÄKO-Workshop im Congress-Center Rosengarten, Mannheim statt. Freuen Sie sich auf inspirierende Kongresstage mit visionären Rednern und einer Fülle spannender Themen für das backende Handwerk.

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Wir für Sie

An der Seite der Branche genießen wir seit jeher das Vertrauen unseres starken Netzwerkes. Doch auch wir setzen tiefes Vertrauen in das backende Handwerk und sind überzeugt, dass diese besondere Partnerschaft und der gemeinsame Weg weiterhin Erfolge für die Zukunft bedeuten.

Erfahrener Partner

Seit weit mehr als 100 Jahren sind wir in der backenden Branche verwurzelt. Zusammen haben wir wirtschaftliche Erfolge gefeiert und Herausforderungen mutig angenommen. Bei all der Dynamik haben wir uns in dieser Eigenschaft nicht verändert. Aus unserem Erfahrungsschatz schöpfend stehen wir mit Rat und Tat partnerschaftlich hinter Ihnen und sorgen für Ihren persönlichen Vorsprung.

Das Morgen im Blick

Perspektiven & Chancen für das Handwerk zu erkennen, begründet unser Bestehen. Als weltweit agierender und in der Region verwurzelter Unternehmensverbund leisten wir im Rahmen unseres genossenschaftlichen Förderauftrags und gemeinsam mit den zuständigen Verbänden und Innungen einen wesentlichen Beitrag zur Zukunftsfähigkeit des backenden Handwerks und einer nachhaltigeren Welt.

Vertrauensvolle Zusammenarbeit

Lernende Organisation

Uns ist bewusst: Nachhaltiger Erfolg ist nur mit qualifiziertem und motiviertem Personal möglich. Aus diesem Grund sorgt die BÄKO mit einem leistungsfähigen Personalentwicklungsbereich für die Sicherung des hohen und spezifischen Know-hows ihrer Mitarbeitenden sowie für die Förderung und Entwicklung ihrer Nachwuchskräfte. Das Ziel ist es, eine wegweisende Personalpolitik zu betreiben, um auch in Zukunft leistungsfähig für die backenden Betriebe zu bleiben.

Lernende Organisation

Vertrauensvolle Zusammenarbeit

Das Morgen im Blick

Erfahrener Partner

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Regionale Genossenschaften in Ihrer Nähe

28 BÄKO-Regionalgenossenschaften, 27 in Deutschland und eine in Österreich, bilden aktuell die BÄKO-Verbundgruppe. Sie verantworten die optimale Belieferung und Logistik aller Waren bis hin zu Ihrem Betrieb. Die Nähe zu Ihnen und unsere umfangreiche Beratungskompetenz sind für alle Handlungen unseres Zusammenschlusses das A und O. Schließen Sie sich als backender Betrieb einer unserer Regionalgenossenschaften an und kommen Sie nicht nur in den Genuss des breiten Warensortiments der BÄKO, sondern profitieren Sie zudem von einer Vielzahl handwerksspezifischer Service- und Dienstleistungen wie beispielsweise Reparatur- und Wartungsdienste oder Betriebs- und Snackberatung.

Unsere Warenbereiche im Überblick

„Alles für Bäcker und Konditoren“ – aus erfahrener Hand. Wir bieten Ihnen das gesamte Spektrum an relevanten Produkten und Dienstleistungen zu einem optimalen Preis-Leistungs-Verhältnis. Unser zielführendes Leistungsangebot orientiert sich an den ganzheitlichen Prozessen Ihres Handels und hegt den Anspruch höchster Qualität.

Handelswaren

Tiefkühl

Frischdienst

Rohstoffe

Maschinen & Geräte

Papier & Verpackung

Digitalisierung

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Mehr als nur ein Job

Wenn Sie bereit sind, mit Ihrer Expertise die Interessen von backenden Betrieben zu vertreten, sind Sie bei uns an der richtigen Adresse. Finden Sie heraus, welche offene Position dabei auf Sie wartet und was die Karriere innerhalb einer Genossenschaft so besonders macht.

Kontakt und Standorte

Wir positionieren uns als Partner des Handwerks, weswegen es uns das höchste Anliegen ist, vor Ort und persönlich für Sie da zu sein. Hier erfahren Sie, wo Sie uns finden. Haben Sie ein konkretes Anliegen? Über unsere Suchfunktion finden Sie ganz einfach Ihren passenden Ansprechpartner (Link). Wir freuen uns auf Sie!

BÄKO-Zentrale

Ladenburg

Nürnberg

Rellingen

Aufham bei Bad Reichenhall

Velbert

Geestland

Stützengrün

Langenzenn

Langgöns

Hamburg

Karlsruhe

Sankt Egidien

Taufkirchen

Weiden

Linz-Pichling

Oranienburg

Klipphausen

Stuttgart

Wiesbaden

Köln

Homburg (Saar)

Kropp

Soest / Westfalen

Edingen-Neckarhausen

Freiburg

Reutlingen

Erfurt - Vieselbach

Sennfeld, Unterfranken

Oldenburg/Old.

Willich

Münster

Für ein starkes Handwerk

Geschäftsbericht 2021​

# Jeder Tag ist Waffeltag

BÄKO-Trends

# Jeder Tag ist Waffeltag !

Aktuelle Produktkataloge

Termine und Workshops

22.-26.10.2023

iba 2023

22.-25.10.2022

Südback 2022

06.-08.11.2022

BÄKO-Workshop

Wir für Sie

Erfahrener Partner

Das Morgen im Blick

Vertrauensvolle Zusammenarbeit

Lernende Organisation

Lernende Organisation

Vertrauensvolle Zusammenarbeit

Das Morgen im Blick

Erfahrener Partner

Regionale Genossenschaften in Ihrer Nähe

Unsere Warenbereiche im Überblick

Handelswaren

Tiefkühl

Frischdienst

Rohstoffe

Maschinen & Geräte

Papier & Verpackung

Digitalisierung

Mehr als nur ein Job

Kontakt und Standorte

Partner

Services

BÄKO - ÖSTERREICH e.Gen.

Im Südpark 194

4030 Linz-Pichling

BÄKO Bad Reichenhall eG

Schrattenbachstraße 1

83454 Aufham bei Bad Reichenhall

BÄKO München Altbayern und Schwaben eG

Lindenring 1

82024 Taufkirchen

BÄKO Südbaden eG

Carl-Mez-Straße 73

79114 Freiburg

BÄKO Südwürttemberg eG

Auchertstraße 10

72770 Reutlingen

BÄKO Region Stuttgart eG

Motorstraße 20

70499 Stuttgart

BÄKO Mittelbaden eG

Ottostraße 9

76227 Karlsruhe

BÄKO Süd-West eG

Rudolf-Diesel-Straße 2

68535 Edingen-Neckarhausen

BÄKO Saar-Pfalz eG

Mainzer Straße 115-117

66424 Homburg (Saar)

Zweigniederlassung Ladenburg

Benzstraße 3

68526 Ladenburg

Zweigniederlassung Nürnberg

Duisburger Straße 66

90451 Nürnberg

BÄKO Franken Oberbayern-Nord eG

Mühlsteig 10

90579 Langenzenn

BÄKO Oberpfalz eG

Joh.-Seb.-Bach-Straße 22

92637 Weiden

BÄKO Untermain-Franken-Thüringen eG

Max-Planck-Straße 3

97526 Sennfeld, Unterfranken

BÄKO Rhein-Main-Limburg Bäcker- und Konditorengenossenschaft eG

Hagenauer Straße 33

65203 Wiesbaden

Geschäftsbericht 2021