Für ein starkes Handwerk

Ihr Erfolg ist unser Anliegen – 1908, heute und in Zukunft. Gemeinsam mit unseren 28 Regionalgenossenschaften vertreten wir die Handelsinteressen von rund 13.500 Bäckern und Konditoren in ganz Deutschland sowie in Österreich.

Relevante Informationen, wegweisende Veranstaltungen, ein umfangreiches Waren- und Dienstleistungsangebot – alles für Bäcker und Konditoren. Erfahren Sie mehr!

Geschäftsbericht 2021​

Erhalten Sie umfangreiche und aktuelle Informationen zu den Strategiefeldern der BÄKO-Organisation. Jahresrückblicke, Zahlen und Fakten zu der Geschäft- sowie Marktentwicklung, Berichte des Aufsichtsrats oder Jahresabschlüsse können Sie den Geschäftsberichten der letzten Jahre entnehmen.
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Für ein starkes Handwerk

Ihr Erfolg ist unser Anliegen – 1908, heute und in Zukunft. Gemeinsam mit unseren 28 Regionalgenossenschaften vertreten wir die Handelsinteressen von rund 13.500 Bäckern und Konditoren in ganz Deutschland sowie in Österreich.

Relevante Informationen, wegweisende Veranstaltungen, ein umfangreiches Waren- und Dienstleistungsangebot – alles für Bäcker und Konditoren. Erfahren Sie mehr!

BÄKO
TRENDS

# Jeder Tag ist Waffeltag

Was ist das BESTE, was bei einem unternehmungsreichen Sommertag passieren kann? Der STOPP im LIEBLINGSCAFÉ! Noch besser? Es gibt Waffeln! Dazu noch einen Kaffee, einen Saft als vitaminreicher Begleiter für Aktive oder ein Softdrink zum kleinen Waffel-Imbiss. Starten Sie Ihre umsatzstarke Saison mit dem Waffel-Trend!

BÄKO-Trends

Mit dem offenen Ohr in der Branche bringen wir die wichtigsten Trends und aktuellen Entwicklungen aus der Welt des Handwerks zu Ihnen. Umfangreiche Informationen bietet Ihnen zudem das BÄKO-magazin (Link). Mit der BÄKO bleiben Sie stets auf dem Laufenden!

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Aktuelle Produktkataloge

Inspiration gefällig? Bedienen Sie sich aus unserem vielfältigen Informationsangebot. Hier finden Sie alles rund um das backende Handwerk und die BÄKO-Organisation – von Flyern und Katalogen zu unserem breiten Angebot bis hin zu Rezepten, Pressemeldungen und unseren Zertifikaten.

Termine und Workshops

Mit der BÄKO verpassen Sie keine Chance, sich zu vernetzen und auszutauschen. Denn der einzigartige, kollegiale und vertrauensvolle Zusammenhalt in der Branche wird auch in Zukunft unsere größte Stärke sein. Wo treffen wir Sie als nächstes an?

22.-26.10.2023

iba 2023

Ort: Trade Fair Center Messe München
Der Veranstalter der Weltmesse iba verschiebt die iba 2021. Die kommende Veranstaltung findet vom 22. bis 26. Oktober 2023 in München statt. Hintergrund ist die unklare Entwicklung des Erfolgsfaktors Internationalität und der Anspruch, der Branche ein globales Angebot und langfristig Planungssicherheit zu geben.

22.-25.10.2022

Südback 2022

Ort: Messe Stuttgart (Landesmesse)
Ende Oktober öffnet die südback, die Fachmesse für Bäckerei und Konditorei, ihre Tore für Sie. Neben vielen weiteren Ausstellern mit Produkten und Dienstleistungen rund um das backende Handwerk werden auch wir mit unserem Stand vertreten sein und freuen uns darauf, Ihnen die BÄKO-Welt nach Stuttgart zu bringen.

06.-08.11.2022

BÄKO-Workshop

Ort: Congress Center Rosengarten/Dorint Hotel Mannheim
Nach zwei Jahren Pause startet der Erfolgskongress mit neuem Schwung wieder durch: Vom 06.-08. November 2022 findet der BÄKO-Workshop im Congress-Center Rosengarten, Mannheim statt. Freuen Sie sich auf inspirierende Kongresstage mit visionären Rednern und einer Fülle spannender Themen für das backende Handwerk.
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Wir für Sie

An der Seite der Branche genießen wir seit jeher das Vertrauen unseres starken Netzwerkes. Doch auch wir setzen tiefes Vertrauen in das backende Handwerk und sind überzeugt, dass diese besondere Partnerschaft und der gemeinsame Weg weiterhin Erfolge für die Zukunft bedeuten.

Erfahrener Partner

Seit weit mehr als 100 Jahren sind wir in der backenden Branche verwurzelt. Zusammen haben wir wirtschaftliche Erfolge gefeiert und Herausforderungen mutig angenommen. Bei all der Dynamik haben wir uns in dieser Eigenschaft nicht verändert. Aus unserem Erfahrungsschatz schöpfend stehen wir mit Rat und Tat partnerschaftlich hinter Ihnen und sorgen für Ihren persönlichen Vorsprung.
#1

Das Morgen im Blick

Perspektiven & Chancen für das Handwerk zu erkennen, begründet unser Bestehen. Als weltweit agierender und in der Region verwurzelter Unternehmensverbund leisten wir im Rahmen unseres genossenschaftlichen Förderauftrags und gemeinsam mit den zuständigen Verbänden und Innungen einen wesentlichen Beitrag zur Zukunftsfähigkeit des backenden Handwerks und einer nachhaltigeren Welt.
#2

Vertrauensvolle Zusammenarbeit

Seit weit mehr als 100 Jahren sind wir in der backenden Branche verwurzelt. Zusammen haben wir wirtschaftliche Erfolge gefeiert und Herausforderungen mutig angenommen. Bei all der Dynamik haben wir uns in dieser Eigenschaft nicht verändert. Aus unserem Erfahrungsschatz schöpfend stehen wir mit Rat und Tat partnerschaftlich hinter Ihnen und sorgen für Ihren persönlichen Vorsprung.
#3

Lernende Organisation

Uns ist bewusst: Nachhaltiger Erfolg ist nur mit qualifiziertem und motiviertem Personal möglich. Aus diesem Grund sorgt die BÄKO mit einem leistungsfähigen Personalentwicklungsbereich für die Sicherung des hohen und spezifischen Know-hows ihrer Mitarbeitenden sowie für die Förderung und Entwicklung ihrer Nachwuchskräfte. Das Ziel ist es, eine wegweisende Personalpolitik zu betreiben, um auch in Zukunft leistungsfähig für die backenden Betriebe zu bleiben.
#4

Lernende Organisation

Uns ist bewusst: Nachhaltiger Erfolg ist nur mit qualifiziertem und motiviertem Personal möglich. Aus diesem Grund sorgt die BÄKO mit einem leistungsfähigen Personalentwicklungsbereich für die Sicherung des hohen und spezifischen Know-hows ihrer Mitarbeitenden sowie für die Förderung und Entwicklung ihrer Nachwuchskräfte. Das Ziel ist es, eine wegweisende Personalpolitik zu betreiben, um auch in Zukunft leistungsfähig für die backenden Betriebe zu bleiben.

#4

Vertrauensvolle Zusammenarbeit

Seit weit mehr als 100 Jahren sind wir in der backenden Branche verwurzelt. Zusammen haben wir wirtschaftliche Erfolge gefeiert und Herausforderungen mutig angenommen. Bei all der Dynamik haben wir uns in dieser Eigenschaft nicht verändert. Aus unserem Erfahrungsschatz schöpfend stehen wir mit Rat und Tat partnerschaftlich hinter Ihnen und sorgen für Ihren persönlichen Vorsprung.

#3
Bäcker bietet Kundin Gebäck an

Das Morgen im Blick

Perspektiven & Chancen für das Handwerk zu erkennen, begründet unser Bestehen. Als weltweit agierender und in der Region verwurzelter Unternehmensverbund leisten wir im Rahmen unseres genossenschaftlichen Förderauftrags und gemeinsam mit den zuständigen Verbänden und Innungen einen wesentlichen Beitrag zur Zukunftsfähigkeit des backenden Handwerks und einer nachhaltigeren Welt.

#2

Erfahrener Partner

Seit weit mehr als 100 Jahren sind wir in der backenden Branche verwurzelt. Zusammen haben wir wirtschaftliche Erfolge gefeiert und Herausforderungen mutig angenommen. Bei all der Dynamik haben wir uns in dieser Eigenschaft nicht verändert. Aus unserem Erfahrungsschatz schöpfend stehen wir mit Rat und Tat partnerschaftlich hinter Ihnen und sorgen für Ihren persönlichen Vorsprung.

#1
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lächelnder Bäcker

Regionale Genossenschaften in Ihrer Nähe

28 BÄKO-Regionalgenossenschaften, 27 in Deutschland und eine in Österreich, bilden aktuell die BÄKO-Verbundgruppe. Sie verantworten die optimale Belieferung und Logistik aller Waren bis hin zu Ihrem Betrieb. Die Nähe zu Ihnen und unsere umfangreiche Beratungskompetenz sind für alle Handlungen unseres Zusammenschlusses das A und O. Schließen Sie sich als backender Betrieb einer unserer Regionalgenossenschaften an und kommen Sie nicht nur in den Genuss des breiten Warensortiments der BÄKO, sondern profitieren Sie zudem von einer Vielzahl handwerksspezifischer Service- und Dienstleistungen wie beispielsweise Reparatur- und Wartungsdienste oder Betriebs- und Snackberatung.

Unsere Warenbereiche im Überblick

„Alles für Bäcker und Konditoren“ – aus erfahrener Hand. Wir bieten Ihnen das gesamte Spektrum an relevanten Produkten und Dienstleistungen zu einem optimalen Preis-Leistungs-Verhältnis. Unser zielführendes Leistungsangebot orientiert sich an den ganzheitlichen Prozessen Ihres Handels und hegt den Anspruch höchster Qualität.

Handelswaren

Tiefkühl

Frische Zutaten für die Zubereitung von Wraps geliefert von der BÄKO-ZENTRALE eG

Frischdienst

Rohstoffe

Bäcker sitzt in der Backstube

Maschinen & Geräte

Torten werden in die Verpackung der BÄKO-ZENTRALE eG eingeführt.

Papier & Verpackung

Digitalisierung

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Mehr als nur ein Job

Wenn Sie bereit sind, mit Ihrer Expertise die Interessen von backenden Betrieben zu vertreten, sind Sie bei uns an der richtigen Adresse. Finden Sie heraus, welche offene Position dabei auf Sie wartet und was die Karriere innerhalb einer Genossenschaft so besonders macht.

Kontakt und Standorte

Wir positionieren uns als Partner des Handwerks, weswegen es uns das höchste Anliegen ist, vor Ort und persönlich für Sie da zu sein. Hier erfahren Sie, wo Sie uns finden. Haben Sie ein konkretes Anliegen? Über unsere Suchfunktion finden Sie ganz einfach Ihren passenden Ansprechpartner (Link). Wir freuen uns auf Sie!

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BÄKO-Zentrale

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Ladenburg

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Nürnberg

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Rellingen

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Aufham bei Bad Reichenhall

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Velbert

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Kropp

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Soest / Westfalen

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Erfurt - Vieselbach

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Sennfeld, Unterfranken

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Oldenburg/Old.

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Willich

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Münster

Zweigniederlassung Rellingen

Siemensstraße 13-17

25462 Rellingen

BÄKO Weser-Ems-Mitte eG

Holler Landstraße 250 - 256

26135 Oldenburg/Old.

Ebäcko Bäcker- und Konditoren-Einkauf eG

An der Hansalinie 9

48163 Münster

BÄKO Erzgebirge-Vogtland eG

Lichtenauer Straße 9

08328 Stützengrün

BÄKO Bad Reichenhall eG

Schrattenbachstraße 1

83454 Aufham bei Bad Reichenhall

BÄKO Rhein-Main-Limburg Bäcker- und Konditorengenossenschaft eG

Hagenauer Straße 33

65203 Wiesbaden

BÄKO Untermain-Franken-Thüringen eG

Max-Planck-Straße 3

97526 Sennfeld, Unterfranken

Zweigniederlassung Nürnberg

Duisburger Straße 66

90451 Nürnberg

Zweigniederlassung Ladenburg

Benzstraße 3

68526 Ladenburg

BÄKO Saar-Pfalz eG

Mainzer Straße 115-117

66424 Homburg (Saar)

BÄKO Süd-West eG

Rudolf-Diesel-Straße 2

68535 Edingen-Neckarhausen

BÄKO Südbaden eG